油断大敵、何時もの保管場所に入れる際
奥に板があって、ハネ落下してきたのをつかもうと
した手の指に当たって足元まで落下させてしまった！！
いや、刃物を忘れてつい手をだしてしまったのは失敗だった
で、指は．．．．
うん、ダメじゃん
あの位とは言え、もう少しザックリといかないと！！
そうだよね、平の小さいスキ包丁
角度が鈍角になりやすくて
いかん いかんと毎回やってるんだけど
傷もそのままに、再砥ぎを開始したのだが．．
母親に、ついでに菜切も砥いでと渡された(-_-;)
砥ぎ角を適正に戻ったかな
何時もより切れ味が良くなったのを確認
大分 鈍角だったようだ．．今度は両手で保管場所入れた
